白酒储存温度超过40度会怎么样?
白酒的存放温度超过40度会直接影响到酒的品质和口感。 因为白酒的香气、口感等都是由其中的各种成分所决定的，而这些成分又受到温度调节的影响。在一定的温度范围内，白酒的各种成分会相互交织，形成醇厚、柔和的口感和香气；而过高或过低的温度都可能导致白酒的风味出现问题，或者直接变质。
1. 白酒口感发生变化：由于40度的高温环境，白酒中的一些挥发性成分会过快蒸发，导致酒体的口感出现变化。可能会变得比较刺嗓子，或者味道变得较为平淡。 2. 白酒变质：高温会促进白酒中的化学反应，一些有害物质或者味道变化较大的物质可能会产生。这样就会导致白酒出现异味或者直接变质。 3. 瓶子变形或者爆炸：高温对瓶子的强度也会产生影响。如果使用的瓶子质量较差，或者遇到突然的大温差变化，瓶子可能会变形或者爆炸，导致酒液泼出，造成浪费和巨大的卫生问题。
白酒储存温度超过40度会蒸发。白酒存放在40度的环境中。白酒的主要成分是乙醇。但是本质上还是液体，任何液体存放在高温环境当中都会蒸发，白酒也是一样的。这样容易造成跑酒的情况，哪怕是没开封。时间长了，酒会越来越少。这也就造成了浪费。所以很多装酒的容器都是陶瓷的，因为不容易导热。
会直接影响降低白酒的品质和口感。 1. 白酒口感发生变化:由于40度的高温环境,白酒中的一些挥发性成分会过快蒸发,导致酒体的口感出现变化。 2.白酒属于和易挥发液体，它的储存温度一般不宜超过30摄氏度，而且在保存过程中，应将它放置在较为干阴凉，燥，和通风较好的地方，避免高温环境，相对湿度应保持在70%左右为宜。
存放白酒的温度超过40度会很快出现变质的现象，这是因为白酒属于和易挥发液体，它的储存温度一般不能超过30度，而如果将它放在40度的高温环境中，那么空气中的热气会很快将酒中的酒精全部挥发玩，那个时候白酒轻则会出现口感变差，重则会出现白酒变质完全不能饮用
白酒长时间放在温度在40~50度的屋里保存肯定会出问题。虽然白酒理论上耐存储，而且适当放置几年口感会更好，那是因为白酒的脂内等物质会发生变化，口感会更柔顺，但这个一般要求相对恒温低温，一般不超过30度，而40～50度温度太高，酒自身的物质放映会加快，不用多久酒质口感就严重下降。
白酒在储存过程中因储存不当发黄怎么办?
白酒发黄的解决办法： 1、勾兑，通过用不黄的酒水进行稀释，降低颜色。 2、活性炭吸附，需要懂得勾兑技术的人员进行操作。先做活性炭用量实验，达到颜色满意，酒水口感满意，不然走极端，那就不好了。
白酒在塑料桶里放着我家的白酒在塑料桶里已经放了一年了，请问有害吗还能喝吗?有害吗?
为了健康，请别喝长期装在塑料桶中的酒。长期装在塑料桶中的酒由于酒精和聚乙烯作用，析出对人体有害的塑化剂，塑化剂会对人体的生殖系统、免疫系统、消化系统、内分泌系统带来危害，例如危害男性生殖能力，促使女性性早熟，可能造成儿童性别错乱，长期大量摄取还会导致肝癌。
一般情况下是可以喝的，现在很多塑料桶都是食品级的，一般塑化剂是不会超标的。用塑料桶盛装酒储存过程中塑化剂会部分迁移进入酒体，一般情况下是不会超标的，也对人体不会有伤害的。
白酒储藏十大禁忌?
一忌储藏温度过高； 二忌用塑料容器储藏； 三忌储藏时不做密封； 四忌红酒白酒混藏； 五忌储藏时间过长； 六忌储藏地点过于潮湿； 七忌储藏温度过低； 八忌储藏空间过于干燥； 九忌长期密闭不通风； 十忌长期在阳光下曝晒
最忌白色塑料桶，可以溶解塑化剂，对人有害 白酒生产过程中的传统贮(盛)酒容器，有酒坛、酒瓮、酒海、酒(木)箱、酒篓等。目前酿酒业使用的贮存容器，可以分为陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池四类。
地下埋了20年的白酒还能喝吗?
1. 不能喝2. 因为白酒是一种易挥发的酒精饮品，长时间埋藏会导致酒精的挥发和氧化，使得酒质发生变化，口感和香气都会受到影响。 3. 地下埋了20年的白酒，由于长时间的氧化和挥发，酒质很可能已经发生了变化，口感和香气可能会变得不好，所以不能喝。 如果想品尝好酒，建议选择新鲜的白酒。
1. 存放得当的纯粮酒放了20年仍可饮用：纯粮酒在密封条件下有杀菌、防腐作用，并且酒精和有机酸生成乙酸乙酯，让酒更香醇。 2. 勾兑酒或保存不当的白酒20年不能喝：勾兑酒添加了添加剂，20年后添加剂失效，容易滋生细菌、霉变等，喝了可能对人体健康产生负面影响。
一般情况下，地下埋藏20年的白酒是可以继续饮用的。白酒在适当的储存条件下，如避光、低温和恒定的温度等，可以长时间保存。然而，需要注意的是，酒的质量可能会因为储存条件的不同而有所变化。地下储藏可能会导致一些微生物或化学反应的影响，可能会对酒的味道和品质产生一定的影响。因此，建议在尝试饮用之前，先仔细检查酒的外观、气味和口感，确保没有异味或异常变化。如有疑虑，最好咨询专业人士的意见。 剩余次数：3887
埋土里的酒没法喝. 酒是陈的香不假,是要陶存,最好恒温恒湿才好.易于酒里的酸酯醇的相互转化,低沸点的些物质挥发一部分. 从而让酒体更柔和,更醇厚. 而土埋酒,土壤的有些物质可能溶入酒里,从而改了酒体的质感
不能喝因为酒在埋在地下过程中会受到各种自然因素的影响，如氧化、水分蒸发、细菌滋生等，导致酒质发生变化，口感变差或变得难以入口。 另外，如果酒瓶没有密封好，还可能被地下的水渗入导致出现毛茸茸的物质，更加不适宜饮用。 但是，如果是埋藏于良好环境并且保持密封的酒，如埋于冰雪之中，或者是专门埋藏在地下酒窖中的酒，不同年份的葡萄酒等藏酒方式，在经过一定时间的陈放，可能会使酒质更加丰富、口感更好，增添了珍贵的酒香。
埋在土里几时年的酒能不能喝，要根据具体情况区别对待。如果是专业人士或有专业技能人士，用专用容器包装紧密的酒，埋在合适的土中几时年，打开检查无泄露无污染无变质，就可以饮用。反之就不能饮用。特别要提醒的是，酒水埋在土中时间长了，可能发生肉眼看不见的质变，一定不能随便饮用。
